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En alimentación se requieren agitadores para el uso en diversos procesos.


Estos tipos de agitadores se fabrican en acero inoxidable grado alimenticio EN (10088).

En alimentación se requieren agitadores por ejemplo para:

  • Tinas de almacenamiento de vino.
  • Chocolate.
  • Preparación de todo tipo de salsas y cremas.
  • Mezcla de bebidas, zumos y alcoholes.
  • Aceites.
  • Todo tipo de productos lácteos: leche, yogures, quesos, mantequilla...
  • Cerveza.

agitadores industriales para alimentación

En consecuencia, conseguir los niveles de mezcla requeridos, depende de las características fisico-químicas de los componentes.

Además de su compatibilidad, y de los volúmenes a mezclar.

Por lo tanto, para mezclar diversos componentes es preciso que haya interprenetación de las partículas que ocupan las diversas zonas de los volúmenes a mezclar.
Además, las diferencias de proporciones en distintas muestras tomadas con un cierto criterio, dan sin duda, una característica de la homogeneidad de la mezcla.

En resumen, los agitadores son necesarios para generar contactos entre partículas.

Como resultado pueden originar una combinación química o un cambio de estado.

Los criterios necesarios para la buena consecución de la reacción química fijarán las necesidades a cubrir por la agitación.

Estos criterios son tan amplios y diferentes como los son los propios procesos químicos.

Para resumir, estos son los datos necesarios para diseñar cualquier agitador.

Primero, conocer el depósito. Es decir, su capacidad, forma, fondo, altura del depósito y la que ocupa el líquido, material,...

Segundo, los productos a mezclar. Por ejemplo, con que objetivo, su densidad, viscosidad, temperatura,...

Como resultado tendremos el agitador más adecuado para el proceso que se está realizando.

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Referencias de trabajos hechos

Agitadores industriales G&G para alimentación, en Salinas de Navarra

Salinas de Navarra es una empresa dedicada a la producción, transformación y comercialización de sal vacuum para aplicaciones tan diversas como por ejemplo: para la alimentación, la industria o en el tratamiento de aguas.

G&G Ingenieros suministró a través de su cliente HPD Process Engineering, S.A. los siguientes agitadores:

2 Agitadores verticales de proceso de 7.5 kW.
1 Agitador vertical de proceso de 4 kW.
1 Agitador vertical de proceso de 1.1 kW.

Agitadores G&G en la EDAR Zumos Pascual

En el tratamiento de aguas residuales para la producción de zumos Pascual.

G&G Ingenieros suministró a través de su cliente OndeoIS los siguientes agitadores para la EDAR situada en Palma del Rio (Cordoba):

1 Agitador vertical de 1.5 kW para neutralización.
1 Agitador vertical de 0.25 kW para neutralización y mezcla.

Agitadores industriales para alimentación
La ingeniería a su alcance

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